Dans un monde où la durabilité et la sécurité alimentaire sont au cœur des préoccupations globales, le Centre d’Études sur la Sécurité Alimentaire et les Molécules fonctionnelles (CESAM), affilié au Réseau d’excellence des établissements en sciences de l’ingénieur francophones (RESCIF), a le plaisir d’annoncer l’organisation d’un webinaire d’avant-garde portant sur : « Les sources de protéines alternatives du futur pour l’alimentation humaine ».
Date : Le 15 mars 2024
Heure : À partir de 9h (heure GMT)
Lien du webinaire : Rejoignez-nous ici
Cette rencontre virtuelle d’une demi-journée promet d’être un carrefour d’innovation et de partage de connaissances, où chercheurs, spécialistes de l’alimentation, et acteurs du développement durable se réuniront pour discuter des enjeux et des avancées liés aux sources alternatives de protéines.
L’agenda:
9H – 9H10 mn: Mots de bienvenue et introduction (SG RESCIF)
9H 10 – 9H 15mn: Mots du Directeur de l’ESP et Président du RESCIF
9H 15 – 9H 25 mn: Présentation des participants (Responsable CESAM)
9H 30 – 12h 45: Présentations
L’agenda détaillé du webinaire
Dans un contexte de hausse démographique mondiale et de pressions environnementales, l’exploration de sources protéiniques alternatives devient impérative. Ce webinaire offre une occasion unique de comprendre comment les innovations dans ce domaine peuvent contribuer à une alimentation plus saine, plus sûre, et plus respectueuse de notre planète.
Nous invitons chercheurs, enseignants, étudiants, professionnels de la nutrition, ONG, et toutes personnes intéressées par la sécurité alimentaire et l’innovation durable à nous rejoindre pour ce rendez-vous exceptionnel. Ensemble, explorons les avenues prometteuses que représentent les protéines alternatives pour l’avenir de notre alimentation.
Ne manquez pas cette opportunité de faire partie d’une conversation essentielle sur l’avenir de notre alimentation.
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